Uno de los puntales de esta región es San Patricio del Chañar, un rincón donde la vitivinicultura ha florecido en las últimas décadas con una fuerza arrolladora. Con más de 25 años de trayectoria, este oasis vinícola ha logrado posicionarse en el mercado nacional e internacional con la calidad y distinción de sus vinos.

Adentrarse en este circuito vinícola es sumergirse en un mundo de sabores, aromas y tradiciones. Visitas guiadas, catas, eventos enogastronómicos y experiencias culinarias únicas aguardan a aquellos que se aventuran por los viñedos de Neuquén. La Vendimia Neuquina, un evento anual que celebra la riqueza vitivinícola de la región, se erige como una oportunidad imperdible para sumergirse en la cultura del vino y descubrir los secretos mejor guardados de los enólogos locales.

BODEGAS IMPERDIBLES

Secreto Patagónico: Pese a ser la más pequeña de la región, esta bodega destaca por su enfoque en la calidad y la innovación. Con vinos que encarnan el espíritu moderno y audaz de sus creadores, ofrece visitas guiadas y catas que son una introducción perfecta al mundo del vino patagónico. RealizaN visitas guiadas por la bodega y cata de vinos. Está a cargo del enólogo. Es gratuita. Se necesita coordinar previamente a través de www.secretopatagonico.com.

Secreto patagónico cuenta con tres líneas de vino.

 

Familia Schroeder: Famosa no solo por sus vinos sino también por su sorprendente hallazgo de fósiles de dinosaurios durante la construcción de la bodega. Familia Schroeder combina la vinificación utilizando la gravedad con la historia paleontológica, creando una experiencia verdaderamente única para sus visitantes. Schroeder ofrece visitas guiadas por el viñedo y la bodega y cata. Se realizan de miércoles a domingo a las 10.30, 12, 13.30, 15 y 16.  Todas las propuestas requieren reserva previa que se puede hacer a través de familiaschroeder.com.

 

Malma: Conocida por su respeto profundo hacia el terruño, Malma produce vinos que reflejan fielmente las cualidades únicas de sus viñedos. La bodega ofrece visitas y degustaciones donde se puede aprender sobre el proceso natural de vinificación y probar algunas de sus líneas más exquisitas. Malma cuenta con visitas guiadas, degustación y un wine-shop con precios preferenciales. Abren de lunes a viernes de 9 a 16. Fines de semana y feriados de 11 a 17.  Se necesita reserva previa a través de visitas@bodegamalma.com.
La entrada a Malma, sobre una loma y entre viñedos.

 

Cada una de estas bodegas no solo ofrece un acercamiento a sus particularidades en la elaboración de vinos, sino que también brinda la oportunidad de disfrutar de la gastronomía local, con restaurantes que utilizan ingredientes frescos de la región, en armonía perfecta con los vinos producidos in situ.

Este circuito por las bodegas de Neuquén no es simplemente un tour, sino una invitación a vivir y respirar la cultura del vino en un entorno donde cada vista es un cuadro, cada aroma una promesa y cada sabor una revelación.

Fuente:  ADN